제과 제빵 기능사 시험을 준비 중이신가요? 여기 참고할 수 있는 제과 제빵 기능사 필기 기출문제와 실기 문제 그리고 합격을 위한 참고자료를 제공합니다. 두 개의 자격증 모두 카페나 디저트에 관심이 있고 관련 취업, 창업 시 필수로 취득해야 하는 국가공인자격증입니다. 자격증 취득에 도움이 되길 바랍니다.
목차
제과 제빵 기능사 실기 문제
공개된 제과 제빵 기능사의 기출문제는 2011년까지 입니다. 2012년 이전 국가공인자격증 시험이 종이(PBT)로 진행되어 수험자가 시험이 끝나고 문제지를 가지고 퇴실이 가능했습니다. 하지만 2012년 이후 시험이 컴퓨터(CBT)로 진행되면서 기출문제 공개가 불가하게 되었습니다. 현재 2011년이 공개된 마지막 기출문제 자료인 점 참고 바랍니다.
2011년 기출문제인 점을 고려하여 필기시험의 감을 익히기 위해 잠깐 시간을 내어 풀어보는 것을 추천 드립니다.
제과 제빵 기능사 실기 문제 PDF 2023년
한국산업인력공단에서 운영하는 큐넷에서 확인 가능한 참고자료입니다. 실기 문제 나오는 케이크, 머핀, 쿠키 등 과제 메뉴에 대한 지급 재료, 시간, 유의사항을 확인할 수 있어서 학원이나 가정에서 실기 연습에 참고할 수 있습니다.
또한 제과 제빵 기능사 자격증 필기, 실기 시험의 출제기준 자료를 아래 링크의 큐넷에서 함께 다운로드 가능합니다. 출제기준에는 주요 항목, 세부사항, 시험방법 등을 확인할 수 있어서 자격증 시험 준비를 위해 필수로 참고해야 하는 자료입니다.
제과 제빵 기능사 자격증 취득 방법
실기가 중요한 제과 제빵 기능사 자격증이다 보니 보통 실기를 하면서 재료와 과정에서 필기의 감을 익힌다고 합니다. 그래서 학원에서 실기 수업 때 필기시험의 지식을 많이 쌓을 수 있습니다.
그리고 유튜브를 통해 2023년 최신 예상문제와 합격을 위한 영상을 제공하고 있습니다. 그래서 가정에서 제과 제빵을 하는 분들은 유튜브를 통한 필기 이론 영상을 참고하시면 됩니다.
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